Premessa: è una ricetta che riguarda una pizza il cui impasto viene fatto nella macchina del pane (con il programma - giustappunto - "impasto" senza cottura)
Dosi:
350gr di acqua
1.5c di sale (c: cucchiaino piccolo della MDP)
550gr farina
1c di lievito
Una volta fatto l'impasto è sufficiente stendere la pizza sulla teglia
Poi io la faccio cuocere un po' senza condimento e un po' con pomodoro e mozzarella (un classico)
Non indico i tempi perchè dipendono da quanto viene spessa la pizza...in genere diciamo 10' e 10', ma a volte, se molto sottile, bastano 5'
Buon appetito
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